Receita de tempero caseiro da NILZA
Ingredientes:
Alho fresco descascado
Sal marinho puro não refinado
Cebola branca descascada
Azeite de oliva virgem com pH alcalino (Andorinha é mais indicado)
Orégano(folhas)
Folhas de loro
Modo de preparo
Junte o alho, a cebola cortada, o azeite em pouca quantidade, o orégano, o loro.
Bata no processador ou no liquidificador até formar um creme.
Vire numa tigela, usando uma espátula plástica para a remoção de todo o conteúdo.
Acrescente o sal aos poucos até que se torne um creme bem consistente, mole.
Guarde bem tampado em pote de vidro, devidamente esterilizado, sobre abrigo da luz.
Sugestões de uso:
Tempero de carnes, molhos, arroz, feijão, polenta e cozimentos em geral.
Usa-se bem pouco pois o alho é forte. Dispensa qualquer tempero industrializado
Ingredientes:
Alho fresco descascado
Sal marinho puro não refinado
Cebola branca descascada
Azeite de oliva virgem com pH alcalino (Andorinha é mais indicado)
Orégano(folhas)
Folhas de loro
Modo de preparo
Junte o alho, a cebola cortada, o azeite em pouca quantidade, o orégano, o loro.
Bata no processador ou no liquidificador até formar um creme.
Vire numa tigela, usando uma espátula plástica para a remoção de todo o conteúdo.
Acrescente o sal aos poucos até que se torne um creme bem consistente, mole.
Guarde bem tampado em pote de vidro, devidamente esterilizado, sobre abrigo da luz.
Sugestões de uso:
Tempero de carnes, molhos, arroz, feijão, polenta e cozimentos em geral.
Usa-se bem pouco pois o alho é forte. Dispensa qualquer tempero industrializado
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